Ο Gavin Cox είναι ο νέος διευθύνων σύμβουλος της Famous Proper, του ομίλου που κατέχει την αλυσίδα εστιατορίων burger Byron και τη Mother Clucker στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Ο κ. Cox, ο οποίος μπήκε πρόσφατα στην επιχείρηση, έχει εμπειρία με μια σειρά μεγάλων οργανισμών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των Adelie Foods, McCambridge Group και Street Eats.
Ο Gavi Cox αναλαμβάνει από τον CEO, Simon Wilkinson, ο οποίος δήλωσε: "Έχω φτάσει σε ένα στάδιο στη ζωή μου που ψάχνω για αλλαγή κατεύθυνσης. Πιστεύω ότι η δουλειά μου έχει ολοκληρωθεί και είμαι πεπεισμένος ότι φεύγω από τη Famous Proper για να αξιοποιήσω τις μελλοντικές ευκαιρίες ανάπτυξης".
Η Byron ιδρύθηκε το 2007 από τον Tom Byng και έκτοτε επεκτάθηκε με 21 εστιατόρια.